Wie wird die Kartoffel gesät? Wann wird geerntet?
Kartoffeln werden in mehr als 100 Ländern in gemäßigten, subtropischen und tropischen Klimazonen angebaut . Es handelt sich im Wesentlichen um eine "gemäßigte Klimakultur", für deren Produktion die Temperatur die Hauptgrenze darstellt: Temperaturen unter 10 ° C und über 30 ° C hemmen die Entwicklung der Knolle entscheidend, während die beste Produktion dort stattfindet, wo die Tagestemperatur durchschnittlich 18 hält ° bis 20 ° C Aus diesem Grund wird die Kartoffel im frühen Frühling in gemäßigten Zonen und am Ende des Winters in den wärmeren Regionen gepflanzt und an Orten mit heißem tropischen Klima in den kühleren Monaten des Jahres angebaut. In einigen subtropischen Hochländern können Landwirte dank günstiger Temperaturen und hoher Sonneneinstrahlung das ganze Jahr über Kartoffeln anbauen und die Knollen 90 Tage nach dem Pflanzen ernten (in kälteren Klimazonen wie in Nordeuropa können sie bis zu 150 Tage erforderlich sein). Die Kart...